Mindig is imádtam a pizzát, de valljuk be ki ne rajongana érte!? Ma spárgás változatát készítettem el, nagyon karakteres ízvilág és nagyon szerethető!

Hozzávalók az alap tésztához:

• 50 dkg liszt
• 2,5 dkg friss élesztő
• 2 dl langyos víz
• 4 kanálnyi olívaolaj
• 1 kiskanálnyi cukor
• só ízlés szerint

Feltét:

• 5 db spárga 
• 15 dkg házi sajt
• 1 db póréhagyma
• házi kolbász ízlés szerint, elhagyható

Elkészítés:

1. Az élesztőt a cukorral és lányos vízzel keverd  össze majd futtasd fel meleg helyen. 
2. A lisztet szitáld bele egy keverő tálba, add hozzá az előzőleg felfuttatott élesztőt, olívaolajat.
3. A kapott tésztát jól dolgozd össze, addig dagaszd amíg jól össze nem áll!
4. Meleg helyen 40 percig hadd kelni.
5. Amikor a duplájára  nőtt akkor formázz belőle kisebb golyókat, majd nyújtsd, formázd! Darabolt rá a sajtot, a felkarikázott spárgát, póréhagymát és a kolbászt! 200 fokon süsd ropogósra! 

 Jó étvágyat hozzá!