Tavasz csalogató pizza
Mindig is imádtam a pizzát, de valljuk be ki ne rajongana érte!? Ma spárgás változatát készítettem el, nagyon karakteres ízvilág és nagyon szerethető!
Hozzávalók az alap tésztához:
- 50 dkg liszt
- 2,5 dkg friss élesztő
- 2 dl langyos víz
- 4 kanálnyi olívaolaj
- 1 kiskanálnyi cukor
- só ízlés szerint
Feltét:
- 5 db spárga
- 15 dkg házi sajt
- 1 db póréhagyma
- házi kolbász ízlés szerint, elhagyható
Elkészítés:
- Az élesztőt a cukorral és lányos vízzel keverd össze majd futtasd fel meleg helyen.
- A lisztet szitáld bele egy keverő tálba, add hozzá az előzőleg felfuttatott élesztőt, olívaolajat.
- A kapott tésztát jól dolgozd össze, addig dagaszd amíg jól össze nem áll!
- Meleg helyen 40 percig hadd kelni.
- Amikor a duplájára nőtt akkor formázz belőle kisebb golyókat, majd nyújtsd, formázd! Darabolt rá a sajtot, a felkarikázott spárgát, póréhagymát és a kolbászt! 200 fokon süsd ropogósra!
Jó étvágyat hozzá!