Sziasztok!
Mivel nagyon sokan kértétek ezért megosztom a kislányomnak készült "fincsi "( szerinte ) " torta receptjét !
A választásom egy gyorsan elkészíthető ,citromos változatra esett.
Hozzávalók:
Az alaphoz:
10 dkg olvasztott vaj
20-25 dkg zabpehelyből készült keksz
Az alapanyagokat jól összedolgoztam ,hűtőbe tettem.
Ezután elkészítettem a krémet ⤵️
Hozzávalok :
30 dkg mascarpone
4 dl habtejszín
1 ek. barna cukor
2 citrom reszelt héja
2 citrom leve
20 g zselatin
A habtejszínt habosra vertem a cukorral,hozzákevertem a mascarponet,acitrom reszelthéját . Citrom levében feloldottam a zselatint folyamatos kevergetés mellett ,alacsony hőfokon .Tüzhelyről levéve hozzá adtam 4 ek. krémet jól el kevertem majd hozzáadtam a többi krémhez ,habverővel bele dolgoztam .
A hüttöből kivett alapra öntöttem a krémet ,elsímitottam majd 2 órát hagytam állni a hűtőbe.
Tálalákor,igény szerint diszíthetjük,személy szerint gránátalma magjaival tettem még színesebbé !